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Polpette di melanzane al pomodoro servite con cous cous
Ingredienti (per 2 persone) per le polpette: 1 Melanzana grande (circa 600 gr) 3 cucchiai di grana 5 cucchiai (approssimativi) di pangrattato 1 uovo Prezzemolo Olio per friggere per il sugo di pomodoro: ½ cipolla 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 200 gr di sugo di pomodoro per il cous cous: 160 gr di cous cous […]
Torta tenerina
03/10/2011
La torta tenerina è una specialità della città di Ferrara (Emilia Romagna). Di semplice realizzazione, il suo ingrediente principale è il cioccolato fondente. La sua particolarità è di rimanere bassa e avere un cuore tenerissimo e umido pur rimanendo sormontata da una croccante crosticina. Assolutamente da provare!! Ingredienti per 6 persone sono necessari Burro 100 […]
Cheesburger al limone
30/03/2011
Cheesburger al limone Ingredienti per 4 persone 600 gr di macinato misto 2 uova 3 fette di pancarrè 1 tazzina di latte 1 limone non trattato 250 gr di fontina (o sottilette) 1 dl di vino bianco 1 cucchiaino di basilico tritato 2 cucchiai di farina bianca 40 gr di burro sale e pepe q.b. […]
In Cucina
Socializzamo!
03/12/2011
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