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… in cucina con le Friends!!!
Naviga tra tutti gli articoli nella categoria »Case di pane«
Pane Pane Pane!!
Concludiamo la settimana europea per la riduzione dei rifiuti 2012 con tante idee per riutilizzare il pane!!! E’ uno degli ingredienti che comunemente avanza nelle nostre cucine: che sia un solo boccone, che sia una pagnotta intera a chi non è mai capitato? Ecco a voi come riutilizzarlo…. Pangrattato Il modo più immediato e scontato […]
Torta…sto per scadere!
novembre 23, 2012 di cucchiarando
A chi non succede di sbagliare le dosi quando si ha una cena con amici o anche solo preparare troppa verdura che avanza? Vi capita mai di fare un raid in frigo e ricordarvi di aver comprato qualcosa che è rimasto nascosto e sta per scadere? In frigo tengo sempre un rotolo di pasta sfoglia, perchè si […]
Pane semi-integrale
ottobre 23, 2012 di cucchiarando
Ingredienti 40 gr farina 00 120 gr farina integrale 160 gr farina manitoba 80 gr farina di grano duro ½ cubetto lievito 8 gr zucchero 16 gr sale 250 ml di latte 50 gr olio oliva Preparazione Mescolare le farine, aggiungere lo zucchero e il latte in cui avremo precedentemente sciolto il lievito. Quando l’impasto […]
Pizzette
ottobre 19, 2012 di cucchiarando
Ingredienti 500 ml di acqua 1kg di farina 10 g di lievito fresco (o mezza bustina di quello secco) 25 g di sale 2 cucchiai d’olio extravergine per guarnire: 80 ml passata di pomodoro mozzarella origano rosmarino sale grosso Preparazione Sciogliere il lievito in acqua tiepida, impastare con farina e sale e infine aggiungere l’olio. […]
Pane Arabo e Pane ai Semi
ottobre 11, 2012 di cucchiarando
Pane Arabo Ingredienti 250 g di farina 6 grammi di sale mezzo cubetto di lievito di birra 125 ml di acqua tiepida olio extravergine di oliva q.b. Preparazione Sciogliere il lievito in acqua tiepida, impastare con farina e sale. Aggiungere l’olio e lavorare il tutto fino a quando il composto non diventa omogeneo e morbido. Lasciar […]
Panini al Latte & Spezie
ottobre 9, 2012 di cucchiarando
Ingredienti Per preparare 6-7 panini saranno necessari: 250 g di farina ai cereali maltati 6 g di sale mezzo cubetto di lievito di birra ½ punta di cucchiaino di cannella e ½ di anice stellato ridotto in polvere 125 ml di acqua tiepida olio q.b Per la versione saporita aggiungere 1 mazzetto di aromi misti (dragoncello, […]
Socializzamo!
novembre 25, 2012 di cucchiarando
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