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Cous Cous ai ceci
Vediamo oggi una ricetta per preparare un veloce cous cous. Le quantità sono riferite ad una porzione singola! Ingredienti per il cous cous 70gr di cous cous; 1 cucchiaio di olio evo; 140ml di acqua; per il condimento per i ceci 60 gr di ceci; cipolla; 1 foglia di alloro; olio q.b.; Curry. Preparazione Per […]
Pao de queso
ottobre 5, 2012 di cucchiarando
Ingredienti 100 gr di Polvilho Azedo* 100 gr di Polvilho Doce* 1 uovo 170 gr di latte 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di olio 1 noce di burro Sale q.b * il polvilho è l'amido di manioca ed è reperibile in qualsiasi negozio etnico sia nella versione acida che dolce. […]
Crostini golosi
settembre 18, 2012 di cucchiarando
Un piatto fresco perchè l’estate ancora non è finita!!!! Ingredienti Per 4 persone ci occorreranno: 12 crostini già pronti 120 gr di provolone dolce 80 gr di tonno sott’olio 3 pomodori grossi e maturi 1 avocado Burro Succo di ½ limone Sale Olio d’oliva Origano Preparazione Prendete i crostini, diponeteli su una teglia da forno […]
smoothie lamponi pesche
luglio 31, 2012 di cucchiarando
Oggi vediamo come preparare degli ottimi smoothie! smoothie – Bevanda vitaminica per eccellenza, lo smoothie è una bevanda a base di frutta e verdura, ma non un frullato o un milk-shake: è piuttosto una purea fresca di consistenza liquida, preparata con il blender (o frullatore, che dir si voglia!). Gli smoothies hanno una consistenza più […]
Maffè
maggio 21, 2012 di cucchiarando
Piatto unico, tipico del Senegal Ingredienti per 4 persone 250 gr di riso africano 1 pollo tagliato a pezzi 500 ml passata di pomodoro 1 cipolla bianca grossa burro di arachidi olio d’oliva sale Preparazione Tagliare il pollo in 4 o 8 pezzi. Soffriggere la cipolla, tagliata a pezzetti nell’olio e mettervi a rosolare il […]
In Cucina
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febbraio 11, 2013 di cucchiarando
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