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Torta non convenzionale di Pasqua

marzo 27, 2013 da

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Stanchi delle solite torte, colombe, coniglietti ed ovetti? Provate a stupire amici e parenti con la nostra torta Non Convenzionale di Pasqua!!! Ingredienti 2 confezioni di pane per tramezzini 1 scatoletta di tonno un cucchiaino di capperi 3 cipolline sottaceto maionese 5/6 pomodorini basilico 70 gr di prosciutto cotto 5/6 ravanelli 3 uova sode Preparazione […]

Torta verde di Nizza Monferrato

marzo 25, 2013 da

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Questa ricetta è tipica di Nizza Monferrato, tanto che si è dedicata a questo piatto una sagra (Sagra della Torta Verde, il quarto fine settimana di aprile). Ovviamente, come tutte le ricette tipiche, ogni famiglia ha la sua variante di ricetta, io vi darò la mia che è un po’ più ricca e rivisitata di […]

Rotolini colorati

marzo 5, 2012 da

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Proseguiamo nell’illustrarvi il nostro menù Finger Food con l’esposizione delle ricette per preparare dei deliziosi “.rotolini”. Rotolino con Crema di Prosciutto Cotto Ingredienti 250 gr di prosciutto cotto 100 gr di robiolino eventuale sale,pepe e olio. 2 fette di pane per tramezzini Preparazione Mettere nel robot il prosciutto e frullare, poi aggiungere il robiolino, frullare […]

Riso alla Cantonese

settembre 28, 2011 da

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Riso alla Cantonese Ingredienti (per 2 persone) 250gr di pisellini fini surgelati 200 gr di prosciutto cotto a dadini 2 uova 250 gr  riso basmati sale q.b. olio q.b. salsa di soia q.b. Iniziare preparando il riso. Personalmente mi trovo benissimo con il riso basmati della Suzi Wan e procedo con la cottura con il […]

Tacchino aromatizzato al timo e lime

aprile 6, 2011 da

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Ingredienti (per 6 persone) 1 petto di tacchino di 800 gr 4 fette di prosciutto cotto senza conservanti o tirolese timo (meglio se fresco): 6-7 rametti 5 lime 1 rametto di rosmarino brodo vegetale (1 lt circa) 1 cucchiaio di farina bianca sale e pepe Trucco per una perfetta riuscita: preparandolo il giorno prima o […]

Tartine Allegre

febbraio 24, 2011 da

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TARTINE ALLEGRE Queste sono alcune idee per ottenere salsine colorate ma potete inventarne a vostro gusto e piacimento! Mixare gli ingredienti di ogni salsina. Stendere ognuna su due o più fette di pane bianco. Tagliare il pane con gli stampini (2 per ogni formina visto che andranno sovrapposti) In una delle due formine uguali tagliare […]

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