…a carnevale ogni ricetta vale! Le castagnole

Dopo meno di una settimana dall’apertura del nostro piccolo blog abbiamo già avuto più di mille visite e per questo vi ringraziamo!

Ci sentiamo un pò reginette del web, ma non vogliamo montarci la testa, quindi si parte con un nuovo argomento, e come vi avevamo già anticipato…. il prossimo argomento sarà…. Carnevale!

Se vi va, inviate su cucchiarando@gmail.com foto e ricette dei piatti della tradizione di carnevale!

Restate  collegati 😉

Le Castagnole


Ingredienti per 6 persone
400 grammi di farina 00
2 uova (due uova due uova due uova due uova come direbbero i Fichi D’India)
3 cucchiai di rum o marsala
75 grammi di burro
1/ 2 bustina di lievito in polvere
100 grammi di zucchero
2 cucchiai di zucchero a velo
abbondante olio per friggere
sale.

Lavorare in una terrina le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il rum o il marsala.
Poi, cucchiarando 😉 una cucchiaiata alla volta aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale.
Versate il composto sul piano di lavoro ed impastatelo poi formate dei cilindri grossi come un pollice, tagliateli a pezzettini e fatene delle palline.
Appena saranno pronte, friggetele, poche per volta in olio bollente.
Quando saranno dorate scolatele su carta assorbente, disponetele in un piatto e spolverizzate con zucchero a velo.
Si possono servire calde o fredde…

Grazie a Raffy per le foto e la ricetta 🙂

Annunci

7 pensieri riguardo “…a carnevale ogni ricetta vale! Le castagnole

  1. Effettivamente queste castagnole le ho fatte ma a me personalmente non sono piaciute molto….sono STATE BEN GRADITE DAI MIEI OSPITI E NON. Bene bene.
    baci

    Mi piace

  2. ..infatti guarda, la Raf me ne ha date un pò ed erano così cattive che dopo mezz’ora non ne esistevano più!!!!
    modesta!!!! 🙂

    Mi piace

  3. Calogero, Raf mi ha dato un pò di castagnole, un contenitore bello pieno, in casa siamo in due e dopo mezz’ora da quando erano arrivate a casa….
    finite!!!!
    🙂

    Raf, falsa modesta!!! ahahahahhahahaha

    tra l’altro, Raf, dovresti firmarti “bella di padella”!!!
    🙂

    Mi piace

  4. ….quindi fatemi capire non sono l’unica a scrivere 2 volte le cose…
    bello questo sito mi piace…molto!!!!!!!!!!

    Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...