Frittelle Di Carnevale alle Mele

Continuiamo con le ricette per Carnevale

Frittelle di Carnevale alle Mele

Ingredienti
½ kg di farina
½ litro di latte
1 pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone
1 mela tagliata a quadratini
1 cubetto di lievito di birra
olio per friggere q.b.
zucchero

Amalgamare la farina con il latte, un pizzico di sale e la scorza del limone, intanto sciogliete lo lievito in poca acqua ed aggiungete al composto di farina, a cui, per ultima cosa dovrete aggiungere la mela tagliata a quadratini.
Fate riposare il composto ottenuto per almeno due ore a temperatura ambiente al coperto.
Portate ad ebollizione l’olio e con un cucchiaio prelevate parte dell’impasto e fate friggere in olio profondo pochi frittini per volta.
Scolate i frittini su carta da forno e passate nello zucchero.
Servite tiepidi

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11 pensieri riguardo “Frittelle Di Carnevale alle Mele

  1. Adoro le frittelle di mele! Domani le faccio!! 🙂
    Vi consiglio di vedere un film che mi ha fatto pensare al bel progettino che avete messo in piedi: Julie & Julia! Brave friends!! 🙂

    Mi piace

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