Mojito

concludiamo il tema Agrumi con un fantastico…..

Mojitos

Ingredienti per 2 persone:

  • 100 ml rum bianco invecchiato
  • 160 ml soda (o gassosa)
  • 6 lime e 1 limone grosso
  • menta (l’originale si chiama yerba buena simile alla mentuccia)
  • 4 cucchiai di zucchero di canna

Tagliare con le mani tutte le foglioline di menta fatta eccezione per 2 rametti che ci serviranno per decorare e metterle con lo zucchero di canna e il succo del limone in un recipiente.

Tagliare 4 dei 6 lime in 6 parti e aggiungerli. Pestare il tutto e lasciar riposare il composto per almeno 5 ore.

Al momento di servire, filtrare il succo di limone dalla menta,e mettere in un thumbler alto i 2 lime rimasti, tagliati a spicchi, il composto di limone precedentemente preparato ed aggiungere il rum e in ultimo la soda.

Qualche cubetto di ghiaccio e i 2 rametti di menta per decorazione. Servire con una cannuccia!

La mia amica Ketty, cubana doc, mi ha insegnato il trucco per fare un VERO mojito!!!
Il trucco è preparare la base con qualche ora di anticipo.
Per dimostrarvi che tutto quello che Vi proponiamo è preparato direttamente da noi…ecco la prima foto dal vivo.
quando è stata scattata ovviamente non avevamo ancora la minima idea di questo blog….
in questa foto sono le 8.30 e qui sopra potete vedere Margi e Laura che preparano Litri e Litri di Mojito per una festa 🙂
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2 pensieri riguardo “Mojito

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