Torta di cocco e banane

Ingredienti

per 6 persone sono necessari:

  • 150 farina 00
  • 2 uova
  • 130 zucchero
  • 2 banane mature
  • 50 g di farina di cocco
  • 1 bustina di lievito
  • sale

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina di cocco e poi quella 00.

A parte schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle completamente in poltiglia.

Aggiungerle insieme al lievito ed un pizzico di sale.

Infornare a 180° per 25 minuti circa. Fatto!

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