Gnama Kudji

Si tratta di un cocktail Togolese dolce e delicatissimo….


Ingredienti

  • 10 arance
  • 200 ml acqua
  • zenzero
  • zucchero di canna


Spremere le arance e metterne il succo in una brocca.
Portare ad ebollizione l’acqua e, dopo aver sbucciato lo zenzero (una radice di circa 10 cm), tagliarlo a pezzetti e lasciarlo in infusione per 10 minuti.
Mescolare il tutto con 3 cucchiai di zucchero di canna e  mettere in frigo per qualche ora prima di servire.
Ottimo con qualche cubetto di ghiaccio

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