Colazione di San Valentino

il primo San Valentino in tre e fare una sorpresa ai propri uomini!

Idea Creativa… Portafoto temporaneo!

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Fissate un nastro a due estremità del muro (nel mio caso ho messo una puntina sullo stipite della porta e l’altro cappio l’ho fissato ad un mobile) attaccate con scotch e filo di ferro per cambiare la lunghezza le foto che sono più importanti per voi.
potete abbellire il tutto anche con cuoricini di pannolenci!

Per apparecchiare la tavola potete usare tovagliette rosse e sistemare i tovaglioli a “nodo d’amore”.

Piegare in due il tovagliolo, effettuare nella parte più lunga delle pieghe, cercando di farle della stessa grandezza.

Fate un nodo a metà ed aprite a ventaglio.

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American Pancakes

Ingredienti per 4 persone

  • 250 g farina
  • 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  •  250 ml di latte
  • 2 uova
  • 50 g di burro fuso
  • Cannella (io ne metto un cucchiaino) e noce moscata a piacere

Per servire:

  • noci di pecan a pezzetti
  • sciroppo d’acero (o miele)

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Sciogliere a fuoco lento il burro nella stessa padella in cui si cucineranno i pancakes.

Con una frusta sbattere le uova col latte.

Setacciare la farina insieme alla cannella, alla noce moscata, al lievito per dolci, al sale e allo zucchero.

Aggiungere alla farina il latte ed il burro fuso e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia.

Riscaldare la padella asciugando l’eventuale burro in eccesso con un foglio di carta da cucina.

Versare la pastella in cucchiaiate abbondanti, in modo che si formino dei cerchi di circa 8 cm di diametro.

Appena cominciano ad apparire delle bolle sulla superficie (dopo circa 1 minuto), rigirare il pancake e cuocere per un altro minuto.

Impilare i pancakes uno sull’altro e tenerli in caldo.

In un pentolino riscaldare lo sciroppo d’acero ed aggiungervi le noci di pecan tritate (io avevo solo noci tradizionali, vanno bene anche quelle).

Al momento di servire versare lo sciroppo caldo sui pancakes.

(Ovviamente vista la festività potete dare libero sfogo alla vostra fantasia per la forma dei vostri Pancakes!)

Succo di frutta Frutti Rossi

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 Ingredienti per due persone

  • 200 ml di succo di arancia rossa
  • 100 g di fragole (o succo di fragole)
  • 1 pesca sciroppata
  • 1/2 cm di zenzero fresco

Frullate le fragole, la pesca sciroppata e lo zenzero.
Aggiungete il succo di arancia rossa e frullate ancora per rendere il tutto più omogeneo.
Servite subito a temperatura ambiente.
N.B. = lo stesso frullato con l’aggiunta di 100 ml di vodka può essere utilizzato per un aperitivo o un dopocena.

a domani con la ricetta dei Muffin al Cioccolato e Toast!

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