Pasqua… decorare con le Uova!

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Mancano ormai pochi giorni a Pasqua!

Iniziamo a pensare a cosa cucinare per Domenica ma anche a come decorare la tavola!

Di seguito qualche idea facile e veloce per decorare la casa e far divertire i bambini….

A casa mia per Pasqua si sono da sempre colorate le uova con la verza viola per preparare il “benedetto“… ma ci sono tanti modi per colorare le uova in modo naturale..

Possiamo preparare le uova in due modi, sode per poi servirle a tavola oppure utilizzando solo i gusci, preparandole così qualche giorno prima e decorare alcune zone della casa in tema pasquale!

 (potete utilizzare le uova che soffi via dai gusci per le uova strapazzate, per una quiche, french toast o altri piatti. Non è necessario buttarle!)

 In confronto ai colori sintetici, i colori naturali offrono una tavolozza di colori limitata e meno intensa, in compenso però eviteremo un po’ di sostanze artificiali e otterremo delle uova dall’aspetto più pacato. Innanzitutto proviamo a chiedere in giro, nei negozi ma anche dai contadini, delle uova più chiare del solito. Le uova bianche infatti rendono meglio anche con i colori più tenui, al contrario con delle uova più scure dovremo utilizzare dei coloranti più scuri.

Innanzitutto avrete bisogno di una pentola d’acqua, una sostanza colorante, aceto e uno straccetto con un po’ d’olio per lucidare le uova.

 Vediamo come colorare le uova a freddo.

La quantità di sostanza colorante sarebbe da calcolare a ca. una manciata di colorante per 100 ml d’acqua. Facciamo bollire l’acqua e la sostanza colorante da 15 minuti a un’ora, a seconda dell’intensità del colore che desideriamo ottenere. Ovviamente l’intensità del colore dell’acqua sarà maggiore rispetto a quella che otterremo sulle uova.

Disponiamo l’acqua colorata in singoli recipienti (delle coppettine dove immergere le uova per intero….tipo i vasetti dello yogurt) e aggiungiamo un cucchiaio d’aceto per 100 ml d’acqua. Su alcuni siti americani abbiamo trovato l’indicazione di lasciare le uova sode a mollo per diverse ore, anche per tutta la notte. In questo caso mettetele nel frigorifero, per evitare che si deteriorino. Una volta che le uova sono sufficientemente colorate, le togliamo dall’acqua e le lasciamo asciugare. Per renderle più lucide possiamo passarle con uno straccetto intriso d’olio.

In alternativa possiamo colorare le uova durante la cottura, mettendo nell’acqua di cottura anche il colorante. A cottura ultimata lasciamo che le uova si raffreddino nell’acqua e aspettiamo che si colorino a sufficienza.

Ecco come ottenere dei colori interessanti in modo naturale:

  • Viola: succo d’uva rossa, carcadè, bucce bollite di cipolla rossa, vino rosso.
  • Blu: mirtilli, foglie di cavolo rosso bollite.
  • Verde: spinaci lessati, foglie di cavolo verde (anche gli spinaci congelati vanno benissimo).
  • Giallo: bucce di mela gialla bollite, bucce di limone, o curcuma bollita.
  • Arancione: bucce di arancia bollite, carote.
  • Marrone: caffè.
  • Rosa: barbabietole, mirtilli rossi, lamponi, ciliegie, succo di melograno.

Possiamo anche decorarle !!!

Le decorazioni vegetali si realizzano avvolgendo l’uovo in un pezzo di collant e fissando le foglie sull’uovo, poi si immergono le uova nell’acqua e si fanno bollire insieme alla sostanza colorante, quindi si lasciano nell’acqua per qualche ora.

Una volte asciutte lucidiamo le uova con dell’olio.

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Possiamo creare dei centrotavola carini rompendo le uova sulla parte superiore e inserendo piantine grasse o fiori colorati….


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oppure rivestirle……

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… magari decapandole con dei fogli di giornale,

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oppure ricoprendole con colla e brillantini…

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o con Masking tape (scotch colorato)  o filo colato per creare delle simpatiche Ghirlande

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con pittura effetto lavagna per far divertire i bambini

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utilizzando la colla per decori a rilievo

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E come non pensare ai pois in quest’anno in qui vanno tanto di moda!

Infine potreste inserire un bigliettino con una frase d’effetto e usare le uova come segnaposto!

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foto by Pinterest!

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