Spiedini di carne

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Continua la nostra rubrica di menù romantico di coppia per San Valentino, ecco quindi la ricetta di oggi… dei gustosti spiedini di carne!

Ingredienti

  • 1 petto di pollo interoP1050311 (1024x768)
  • 100 gr di fesa di maiale
  • 100 gr di manzo
  • Senape
  • Olio d’oliva
  • Sale e pepe qb
  • ½ cipolla rossa
  • 1 costa d’aglio
  • Succo di 1 limone

Preparazione

Pestare la cipolla e l’aglio fino a ridurlo in pasta. Preparare la marinatura con senape, olio, sale, pepe, limone la cipolla e l’aglio.

Tagliare la carne in piccoli pezzi (di circa 1 cm) e metterli a marinare separatamente, senza mescolare i tipi di carne.

Infilare gli spiedini – composto tutti dello stesso tipo di carne – con circa 5-6 pezzi. Riscaldare bene la piastra e arrostirli.

Servire ben caldi.

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