Tartufi al cioccolato

???????????????????????????????Buon San Valentino!

Non avete ancora deciso cosa regalare al vostro amato o amata? Siete alla ricerca di un dolce veloce e stuzzicante? Ecco a voi la nostra proposta!

Tartufi di San Valentino, che con opportune modifiche possono essere utilizzati per la festa più colorata dell’anno, il Carnevale!!!

Ingredienti

per circa 25 tartufi:??????????????????????

  • 120 gr di zucchero a velo
  •  50 gr di burro
  • 40 gr di cacao amaro
  • 40 gr di panna liquida per dolci
  • 200 gr di pan di Spagna

Per la copertura:

  •  nocciole tritate
  •  codette colorate
  • cacao in polvere
  • a scelta quel che preferite! ( es. mandorle tritate, cocco tritato, pistacchi tritati, etc…)

Preparazione

Sbriciolare il pan di Spagna in un contenitore (se lo preparate voi sarebbe meglio farlo il giorno prima perchè altrimenti rimane troppo umido).

In un altro contenitore mescolare il cacao e lo zucchero a velo. Aggiungere il pan di Spagna sbriciolato e mescolare bene.

Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto precedente.

Per finire aggiungere la panna e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formare delle palline con le mani e ricoprirle facendole rotolare sugli ingredienti tritati scelti. Disponeteli sui pirottini di carta e, una volta pronti, riponeteli in frigo.

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