“Andar per Gavi”

Dopo una breve pausa ad Agosto, torna DOMENICA 11 Settembre il nostro consueto appuntamento di Cantine a Nord Ovest – Slow Food Piemonte e Valle D’Aosta: ANDAR PER GAVI.

Oramai saprete già come funziona no? Domenica si partirà da Novi Ligure dalle 10 alle 12, presso il Museo dei Campionissimi, per il ritiro del bicchiere, il pass, le ultime iscrizioni, la colazione con la focaccia novese (a cura dell’Associazione Panificatori del Novese) ed il collaudo del bicchiere con il vino protagonista della prossima tappa: il Dogliani D.O.C.G..

Ogni partecipante deciderà il proprio itinerario fra le 15 cantine coinvolte con propri mezzi: auto, pullman, e visto il territorio in cui siamo mi aspetto di vedere moltissimi ciclisti! Ogni cantina affiancherà al Gavi una specialità tipica del territorio: focaccia novese, formaggio Montebore e testa in cassetta di Gavi (presidi Slow Food), ravioli di Gavi al sugo di vino, agnolotti di Novi, salsiccia di Gavi, robiola di Roccaverano Dop, canestrelli novesi, miele Val Lemme e… tanto altro!

Per me questi eventi sono stati davvero una piacevole scoperta. Non solo si ha la possibilità di avere un perfetto connubio tra vini, cibo e territorio, ma si incontrano persone che hanno alle spalle storie sempre affascinanti, raccontate con grande passione e anche da tutto questo capisci perché i loro vini siano così speciali. Come mi disse mesi fa il produttore nicese Gianluca Morino “Sono io l’enologo qui, ho messo nel mio vino la mia personalità, il mio carattere”. Questo probabilmente succede spesso tra i proprietari delle Cantine coinvolte negli eventi, persone che mettono anima e cuore nei loro vini e nei loro progetti.

Quindi vi consiglio vivamente di venire a Novi domenica!

Le aziende partecipanti ad ‘Andar per Gavi’ sono:

La Bollina • Broglia Tenuta la Meirana • Cascina degli Ulivi • Castello di Tassarolo • La Cedraia • Le Marne • La Mesma • Marchese Luca Spinola • Il Poggio • La Raia • La Zerba • Tenuta La Giustiniana • Tenuta San Pietro • Valditerra Laura • Azienda Agricola San Bernardo.

 

 

La prossime tappe di Cantine a Nord Ovest:

9 Ottobre.  SULLE STRADE DEL DOGLIANI. (Dogliani) – Dogliani (CN)cano_gavi-1-1

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