Hamburger di prosciutto

hamburger_prosciutto_modificato-1Cucchiarine e Cucchiarini buongiorno!!!

Venerdì finalmente! Anche oggi ho deciso di dedicare una ricetta ai Piccoli Gourmet.

Al mio bambino piacciono un sacco gli hamburger di prosciutto… lui li mangerebbe anche tre volte al giorno!!!! Così è da un po’ di tempo che ho deciso di farli io… la ricetta è molto semplice piace ai grandi ed ai bambini, il risultato meraviglioso! Normalmente io acquisto i fondi del prosciutto cotto così diventa una ricetta economica!!!!

Molto più buoni di quelli acquistati, assolutamente più genuini e salutari, si possono anche conservare in freezer! Che volete di più!?!?!

Ingredienti per circa 6 hamburger di prosciutto (diametro 5 cm)

  • 300 g prosciutto cotto
  • 30 g grana
  • Pangrattato q.b.
  • Latte q.b.

Togliete l’eventuale grasso del prosciutto e tagliatelo a cubetti. Frullatelo ed aggiungete il latte e il grana fino a quando diventerà cremoso e omogeneo.

A questo punto, se dovesse risultare troppo morbido aggiungete il pangrattato.

Aiutandovi con il coppapasta o se avete l’apposito attrezzo formate la classica forma da hamburger.

Con un coltello imprimete le righe tipiche dell’hamburger.

Ponete in frigo circa mezz’ora affinchè rassodino.

Cuocete in una padella antiaderente 2-3 minuti per lato.

Buon lavoro e buon week end!!!!

Hamburger prosciutto_modificato-1

L’idea in più:

Potete divertirvi con i vostri bambini a trasformare gli hamburger in simpatiche faccine

Annunci

Fragole Yogurt e cioccolata per la festa della Mamma!

Fragole_yogurt_cioccolato_festa_mamma

Auguri a tutte le mamme un po’ in anticipo!

Anche per questo venerdì vi propongo una ricetta da fare con i “Piccoli Gourmet” che con i loro papà potranno creare un dolce sfizioso, buonissimo e leggero!!!

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g yogurt al limone (o alla vaniglia se preferite un gusto più delicato)
  • 300 g fragole
  • 50 g cioccolato fondente

Lavate, asciugate, pulite e tagliate le fragole (lo possono fare anche i bimbi con i loro coltellini poco affilati).

I papà scioglieranno a bagnomaria il cioccolato fondente, per poi unirlo allo yogurt quando sarà tiepido.

A scelta alternate strati di fragole e yogurt al cioccolato, oppure mischiate le fragole e lo yogurt tenendone alcune da parte per la decorazione.

Ovviamente quelle in foto le ha preparate il mio bimbo!!!

Facile, leggero e delizioso!!!

Buon lavoro!!!!

fragole_yogurt_festamamma__modificato-1